ШКОЛА СЫРОДЕЛИЯ
ОЛЕСИ ШЕВЧУК
Видеоурок Халуми
Это отдельный видеоурок по приготовлению сыра Халуми.
Халуми — знаменитый кипрский сыр, который создают для жарки. Его плотная, упругая текстура не плавится, а идеально подрумянивается на гриле, приобретая хрустящую корочку с солоноватым вкусом и нежной упругой сердцевиной. Это главный герой любого летнего барбекю.
Что входит в покупку:
- Доступ к материалам 2 месяца с момента покупки
- Видеоурок
- Технологическая карта
- Обратная связь от преподавателей в течение первого месяца после покупки
Какие инструменты и ингредиенты понадобятся?
 | Свежее фермерское молокоИменно сырое фермерское. Пастеризованное магазинное молоко для сыроделия не подходит! |
 | КастрюляВыбирайте ту, что с низкими бортами |
 | ЛопаткаДеревянная или пластиковая |
 | ТермометрЭлектронный, механический или спиртовой |
 | Весы 0,000 гр.Чтобы вы могли отмерять самые точные дозировки |
 | Форма или дуршлагЧтобы сформировать сырную голову |
 | Ткань для дренажа (опционально)Чтобы помочь сыру отдать лишнюю влагу |
 | Молокосвертывающий ферментТакже поваренная соль и сушеная мята (опционально) |
‼️Перед оплатой внимательно проверяйте данные: электронную почту и телефон. Если в почте будет ошибка, после оплаты система не сможет отправить вам ссылку с доступом в личный кабинет.
Если с момента оплаты прошло более 30 минут, а письма нет ни в одной из папок ("рассылки", "спам"), напишите нам:
В сообщении обязательно укажите:
- Ваше имя и фамилию.
- Электронную почту, которую вы использовали при оплате.
Эта информация поможет нам максимально оперативно найти вашу заявку и продублировать необходимую информацию.
+7 (991) 105-55-75 
