Вы – профессиональный сыродел, любитель или только пробуете себя в сыроделии. Хотите делать сыры мирового класса и предпочитаете учиться у профессионалов, а не тратить время на пробы и ошибки. Если так, вы по адресу.
В Школе сыроделия Олеси Шевчук вы быстро осваиваете любые сыры и уверенно повторяете их дома или на производстве. Мы хотим сделать вас самостоятельным, грамотным сыроделом. Поэтому наши курсы – это полная теория и собственноручная практика от и до.
Вы учитесь у ведущих сырных технологов из Франции, Англии, Италии и России, а после занятий мы отвечаем на вопросы и поддерживаем вас. Выберите подходящий курс из расписания, а если открываете сыроварню, запишитесь на индивидуальное обучение – прочувствуете работу на объеме и не совершите дорогостоящих ошибок в планировке и выборе оборудования.
Фестиваль сыра на ВДНХ 14-15 сентября
Попробуйте лучшие ремесленные сыры со всей России!
- Более 20 талантливых ремесленных сыроделов и фермеров со всей России
- Более 50 видов сыра – от молодых до выдержанных, от классических до уникальных и авторских, от французских и итальянских до грузинских и адыгейских
- Бесплатные мастер-классы по приготовлению молодых сыров с дегустацией
14-15 сентября, 10.00-19.00
Площадка перед Домом Ремесел, ВДНХ (проспект Мира 119, строение 47)
Онлайн курс «Сыроделие с нуля»
ОНЛАЙН-ШКОЛА ОТКРЫЛАСЬ!
Учитесь сыроделию, не выходя из дома, из любого города или страны
Учитесь сыроделию, не выходя из дома, из любого города или страны
Для хозяек и кулинаров, фермеров и будущих сыроделов
УЗНАТЬ ПОДРОБНОСТИ И ЗАПИСАТЬСЯ
- 5-8 сыров за 2 месяца
- Уверенные практические навыки
- Без отрыва от работы
- Без дорогого оборудования
Открываете сыроварню или хотите выйти на новый профессиональный уровень?
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ В ШКОЛЕ ИЛИ НА НАШЕМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Поможет вам:
ПОДРОБНЕЕ
- Избежать дорогостоящих ошибок при запуске,
- Расширить ассортимент сыров, или
- Исправить сыры, которые не получаются – кислят, не развивают вкус и текстуру, вздуваются и пропадают из-за других пороков
Если на вашей сыроварне не все идет гладко
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ НА ВАШЕМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Поможет:
ПОДРОБНЕЕ
- Исправить сыры, которые не получаются – кислят, не развивают вкус и текстуру, вздуваются и пропадают из-за других пороков
- Расширить ассортимент сыров
- Подобрать молоко из доступных вам источников
- Понять, нужно ли продать или докупить какое-либо оборудование
- Обучить весь коллектив одновременно, за 1-3 дня, чтобы все были на одной волне и четко понимали процессы
Ищете подарок, который принесет радость и запомнится?
ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ
Подарите занятие в школе сыроделия и возможность научиться делать сыр мирового класса в домашних условиях, просто весело провести время, а может быть и найти свое призвание!
Сертификат на однодневный курс стоит 6 890 рублей, на двухдневный курс – 14 390 рублей. Сертификаты действуют 3 месяца с даты приобретения и действительны в нашей сырной лавке.
ОТПРАВИТЬ ЗАЯВКУ
Сертификат на однодневный курс стоит 6 890 рублей, на двухдневный курс – 14 390 рублей. Сертификаты действуют 3 месяца с даты приобретения и действительны в нашей сырной лавке.
С НАМИ ВЫ УВЕРЕНЫ В РЕЗУЛЬТАТЕ
В ШКОЛЕ СЫРОДЕЛИЯ ОЛЕСИ ШЕВЧУК ВЫ:
- Понимаете теорию: на профессиональном уровне и уносите с собой выверенные технологические карты
- Осваиваете практику: варите сыр своими руками на отдельном рабочем месте
- Получаете всю информацию о том, как выбрать и где купить молоко, закваски, формы и оборудование
ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ!
НЕ ПРОПУСТИТЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ И СОБЫТИЯ!
(в каждом письме вы найдете кусочек сыра)