КУРС ЕВГЕНИИ СЕЛИВЕРСТОВОЙ (1 день)
Новогодний Sweet Box
4 ДЕКАБРЯ, 10.00–16.00
Стоимость:

5 900 РУБЛЕЙ

Преподаватель:

ЕВГЕНИЯ СЕЛИВЕРСТОВА
Записаться
Готовиться к новогодним продажам нужно уже ВЧЕРА!
Все меньше времени остается до самой жаркой поры любого кондитера. И все выше вероятность в конце декабря бегать по мастерской с криками “Как все успеть?!” тем, кто не подготовился заранее.

Самое время продумать новогодние коллекции с уникальными вкусами, которые гарантированно выделят вас среди коллег по цеху.

И чтобы вдохновение накрыло с головой и за спиной выросли крылья, мы придумали для вас особый курс “Новогодний Sweet Box”. На курсе вас ждут:
-разбор ингредиентов и необходимых инструментов,
-выверенные, работающие рецептуры от шеф-кондитера
-выбор правильного шоколада
-индивидуальная обратная связь от кураторов.
В Новогоднем Sweet Box’е вас ждут:
Макаронс  
  • Мандарин с корицей 
  • Глинтвейн 
  • Карамель
Имбирный капкейк с пряной вишней

Мармелад
  • Глинтвейн 
  • Шампанское
Трюфель
  • Молочный с вафельной крошкой 
  • Тёмный с малиной
Записаться
До Нового года осталось совсем немного. Всех ждем в Школе кондитерского мастерства RustikBakery
Курс ведет Евгения Селиверстова
Кондитер, золотой призер чемпионата России по кулинарии и сервису ПИР-2017.
  • Обучалась кондитерскому и пекарскому делу в Кулинарной Академии Эксклюзив, а после окончания - два года преподавала там
  • Проходила стажировки в Иране 2017г., Италии 2019г., Франции 2019г., Великобритании 2020г. (мишленовский ресторан Hide)
  • Более 50-ти ресторанов в России используют авторское десертное меню от Евгении
  • Имеет большой опыт работы в ресторанах и на кондитерских производствах.