Расписание - Школа сыроделия Олеси Шевчук

КУРС ОЛЕСИ ШЕВЧУК И ЕЛЕНЫ КОСТЮКОВОЙ (7 ДНЕЙ) КУРС ОЛЕСИ ШЕВЧУК И ЕЛЕНЫ КОСТЮКОВОЙ (7 ДНЕЙ) СЫРОДЕЛ-МАСТЕР: профессиональный сыродел с нуля (август 2022) 15 - 21 АВГУСТА, 10.00-18.00

КУРС АНДРЕА МАРАСКО (2 дня) ИТАЛЬЯНСКИЕ ВЫТЯЖНЫЕ СЫРЫ: буррата, моцарелла, качокавалло, страчателла, страккино (август 2022) 27 - 28 АВГУСТА, 10.00–20.00

КУРС ОЛЕСИ ШЕВЧУК (4 ДНЯ) БАЗОВЫЙ КУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО СЫРОДЕЛА НА ПРОИЗВОДСТВЕ (август 2022) 30 АВГУСТА - 2 СЕНТЯБРЯ, 8:30–16:00

КУРС ЕЛЕНЫ КОСТЮКОВОЙ (2 дня) ФРАНЦУЗСКИЕ СЫРЫ: камамбер, бри, брийя-саварен, конте (сентябрь 2022) 3 - 4 СЕНТЯБРЯ, 10.00–18.00

КУРС ЕЛЕНЫ КОСТЮКОВОЙ ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ: качотта, халуми (сентябрь 2022) 10 СЕНТЯБРЯ, 10.00–18.00

КУРС ЖЕНИ КАШИНОЙ ГОЛЛАНДСКАЯ ГРУППА: гауда и российский (сентябрь 2022) 11 СЕНТЯБРЯ, 10.00–18.00

КУРС ОЛЕСИ ШЕВЧУК И ЕЛЕНЫ КОСТЮКОВОЙ (7 ДНЕЙ) КУРС ОЛЕСИ ШЕВЧУК И ЕЛЕНЫ КОСТЮКОВОЙ (7 ДНЕЙ) СЫРОДЕЛ-МАСТЕР: профессиональный сыродел с нуля (сентябрь 2022) 26 СЕНТЯБРЯ - 2 ОКТЯБРЯ, 10.00-18.00

КУРС АНДРЕА МАРАСКО (2 дня) ИТАЛЬЯНСКИЕ ВЫТЯЖНЫЕ СЫРЫ: буррата, моцарелла, качокавалло, страчателла, страккино (сентябрь 2022) 24 - 25 СЕНТЯБРЯ, 10.00–20.00

КУРС ЕЛЕНЫ КОСТЮКОВОЙ (2 дня) ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНЫЕ СЫРЫ: маасдам, стилтон, сен-марселен, томм (октябрь 2022) 1 – 2 ОКТЯБРЯ, 10.00–18.00

ОНЛАЙН-КУРС ЖЕНИ КАШИНОЙ МИКРОБИОЛОГИЯ МОЛОКА: как пользоваться заквасками и предотвратить пороки сыров ДОСТУП К КУРСУ СРАЗУ ПОСЛЕ ПОКУПКИ

Открываете сыроварню или хотите выйти на новый профессиональный уровень?

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ В ШКОЛЕ ИЛИ НА НАШЕМ ПРОИЗВОДСТВЕ

Поможет вам:

Избежать дорогостоящих ошибок при запуске,
Расширить ассортимент сыров, или
Исправить сыры, которые не получаются – кислят, не развивают вкус и текстуру, вздуваются и пропадают из-за других пороков

ПОДРОБНЕЕ

Если на вашей сыроварне не все идет гладко

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ НА ВАШЕМ ПРОИЗВОДСТВЕ

Поможет:

Исправить сыры, которые не получаются – кислят, не развивают вкус и текстуру, вздуваются и пропадают из-за других пороков
Расширить ассортимент сыров
Подобрать молоко из доступных вам источников
Понять, нужно ли продать или докупить какое-либо оборудование
Обучить весь коллектив одновременно, за 1-3 дня, чтобы все были на одной волне и четко понимали процессы

Вы сами формулируете задачу, которая для вас актуальна.

ПОДРОБНЕЕ

Подарочный сертификат

ИЩЕТЕ ПОДАРОК, КОТОРЫЙ ПРИНЕСЕТ РАДОСТЬ И ЗАПОМНИТСЯ?

Подарите занятие в школе сыроделия и возможность научиться делать сыр мирового класса в домашних условиях, просто весело провести время, а может быть и найти свое призвание!

Сертификат на однодневный курс стоит 7 780 рублей, на двухдневный курс – 15 560 рублей. Сертификаты действуют 3 месяца с даты приобретения и действительны в нашей сырной лавке.

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ!

НЕ ПРОПУСТИТЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ И СОБЫТИЯ!

(в каждом письме вы найдете кусочек сыра)