Расписание - Школа сыроделия Олеси Шевчук

Бесплатный вебинар «Как начать в сыроделии с нуля»

завтра в 19.00 по московскому времени

Для тех, кто:

Скучает по хорошим европейским сырам
Хочет кормить близких только натуральными продуктами
Имеет свое хозяйство и хочет перерабатывать молоко
Ищет занятие для души, отдыха от офисной работы, стресса и рутины
Ищет свое призвание, которое может стать бизнесом и делом жизни

Чтобы участвовать, зарегистрируйтесь:

КУРС ЕЛЕНЫ КОСТЮКОВОЙК (2 дня) МИР МЫТОЙ КОРОЧКИ : лангр , таледжио , раклет , лимбургер (май 2022) 21 – 22 МАЯ, 10.00–18.00

КУРС АНДРЕА МАРАСКО (2 дня) ИТАЛЬЯНСКИЕ ВЫТЯЖНЫЕ СЫРЫ: буррата, моцарелла, качокавалло, страчателла, страккино (май 2022) 28 - 29 МАЯ, 10.00–20.00 *записываем в лист ожидания

КУРС ЕЛЕНЫ КОСТЮКОВОЙ (2 дня) ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНЫЕ СЫРЫ: маасдам, стилтон, бри, сен-марселен (июнь 2022) 4 – 5 ИЮНЯ, 10.00–18.00

КУРС ОЛЕСИ ШЕВЧУК И ЕЛЕНЫ КОСТЮКОВОЙ (7 ДНЕЙ) КУРС ОЛЕСИ ШЕВЧУК И ЕЛЕНЫ КОСТЮКОВОЙ (7 ДНЕЙ) СЫРОДЕЛ-МАСТЕР: профессиональный сыродел с нуля (июнь 2022) 6 - 12 ИЮНЯ, 10.00-18.00

Курс Олеси Шевчук ВЕЛИКАЯ ИТАЛИЯ : Пармезан, пекорино, томм, горгонзола (июнь 2022) 18 - 19 ИЮНЯ, 10.00 – 18.00

КУРС АНДРЕА МАРАСКО (2 дня) ИТАЛЬЯНСКИЕ ВЫТЯЖНЫЕ СЫРЫ: буррата, моцарелла, качокавалло, страчателла, страккино (июнь 2022) 25 - 26 ИЮНЯ, 10.00–20.00

Курс Олеси Шевчук (2 дня) КОЗЬИ СЫРЫ: пьяная коза, валансе, козий камамбер, шевр, банон (июль 2022) 2 - 3 ИЮЛЯ, 10.00–18.00

КУРС ОЛЕСИ ШЕВЧУК И ЕЛЕНЫ КОСТЮКОВОЙ (7 ДНЕЙ) КУРС ОЛЕСИ ШЕВЧУК И ЕЛЕНЫ КОСТЮКОВОЙ (7 ДНЕЙ) СЫРОДЕЛ-МАСТЕР: профессиональный сыродел с нуля (июль 2022) 11 - 17 ИЮЛЯ, 10.00-18.00

ОНЛАЙН-КУРС ЖЕНИ КАШИНОЙ МИКРОБИОЛОГИЯ МОЛОКА: как пользоваться заквасками и предотвратить пороки сыров ДОСТУП К КУРСУ СРАЗУ ПОСЛЕ ПОКУПКИ

Открываете сыроварню или хотите выйти на новый профессиональный уровень?

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ В ШКОЛЕ ИЛИ НА НАШЕМ ПРОИЗВОДСТВЕ

Поможет вам:

Избежать дорогостоящих ошибок при запуске,
Расширить ассортимент сыров, или
Исправить сыры, которые не получаются – кислят, не развивают вкус и текстуру, вздуваются и пропадают из-за других пороков

ПОДРОБНЕЕ

Если на вашей сыроварне не все идет гладко

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ НА ВАШЕМ ПРОИЗВОДСТВЕ

Поможет:

Исправить сыры, которые не получаются – кислят, не развивают вкус и текстуру, вздуваются и пропадают из-за других пороков
Расширить ассортимент сыров
Подобрать молоко из доступных вам источников
Понять, нужно ли продать или докупить какое-либо оборудование
Обучить весь коллектив одновременно, за 1-3 дня, чтобы все были на одной волне и четко понимали процессы

Вы сами формулируете задачу, которая для вас актуальна.

ПОДРОБНЕЕ

Подарочный сертификат

ИЩЕТЕ ПОДАРОК, КОТОРЫЙ ПРИНЕСЕТ РАДОСТЬ И ЗАПОМНИТСЯ?

Подарите занятие в школе сыроделия и возможность научиться делать сыр мирового класса в домашних условиях, просто весело провести время, а может быть и найти свое призвание!

Сертификат на однодневный курс стоит 7 780 рублей, на двухдневный курс – 15 560 рублей. Сертификаты действуют 3 месяца с даты приобретения и действительны в нашей сырной лавке.

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ!

НЕ ПРОПУСТИТЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ И СОБЫТИЯ!

(в каждом письме вы найдете кусочек сыра)