Расписание - Школа сыроделия Олеси Шевчук

Фестиваль сыра на ВДНХ 14-15 сентября

Попробуйте лучшие ремесленные сыры со всей России!

Более 20 талантливых ремесленных сыроделов и фермеров со всей России
Более 50 видов сыра – от молодых до выдержанных, от классических до уникальных и авторских, от французских и итальянских до грузинских и адыгейских
Бесплатные мастер-классы по приготовлению молодых сыров с дегустацией

Вход свободный!
14-15 сентября, 10.00-19.00
Площадка перед Домом Ремесел, ВДНХ (проспект Мира 119, строение 47)

Онлайн курс «Сыроделие с нуля»

ОНЛАЙН-ШКОЛА ОТКРЫЛАСЬ!
Учитесь сыроделию, не выходя из дома, из любого города или страны

Для хозяек и кулинаров, фермеров и будущих сыроделов

Старт первого потока – 5 июня!

Открываете сыроварню или хотите выйти на новый профессиональный уровень?

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ В ШКОЛЕ ИЛИ НА НАШЕМ ПРОИЗВОДСТВЕ

Поможет вам:

Избежать дорогостоящих ошибок при запуске,
Расширить ассортимент сыров, или
Исправить сыры, которые не получаются – кислят, не развивают вкус и текстуру, вздуваются и пропадают из-за других пороков

ПОДРОБНЕЕ

Если на вашей сыроварне не все идет гладко

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ НА ВАШЕМ ПРОИЗВОДСТВЕ

Поможет:

Исправить сыры, которые не получаются – кислят, не развивают вкус и текстуру, вздуваются и пропадают из-за других пороков
Расширить ассортимент сыров
Подобрать молоко из доступных вам источников
Понять, нужно ли продать или докупить какое-либо оборудование
Обучить весь коллектив одновременно, за 1-3 дня, чтобы все были на одной волне и четко понимали процессы

Вы сами формулируете задачу, которая для вас актуальна.

ПОДРОБНЕЕ

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ!

НЕ ПРОПУСТИТЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ И СОБЫТИЯ!

(в каждом письме вы найдете кусочек сыра)