Фестиваль сыра на ВДНХ 14-15 сентября
Попробуйте лучшие ремесленные сыры со всей России!
  • Более 20 талантливых ремесленных сыроделов и фермеров со всей России
  • Более 50 видов сыра – от молодых до выдержанных, от классических до уникальных и авторских, от французских и итальянских до грузинских и адыгейских
  • Бесплатные мастер-классы по приготовлению молодых сыров с дегустацией 
Вход свободный!
14-15 сентября, 10.00-19.00
Площадка перед Домом Ремесел, ВДНХ (проспект Мира 119, строение 47)
Онлайн курс «Сыроделие с нуля»
ОНЛАЙН-ШКОЛА ОТКРЫЛАСЬ! 
Учитесь сыроделию, не выходя из дома, из любого города или страны
Для хозяек и кулинаров, фермеров и будущих сыроделов
  • 5-8 сыров за 2 месяца    
  • Уверенные практические навыки     
  • Без отрыва от работы  
  • Без дорогого оборудования
Старт первого потока – 5 июня!
УЗНАТЬ ПОДРОБНОСТИ И ЗАПИСАТЬСЯ
Открываете сыроварню или хотите выйти на новый профессиональный уровень?
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ В ШКОЛЕ ИЛИ НА НАШЕМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Поможет вам:
  • Избежать дорогостоящих ошибок при запуске, 
  • Расширить ассортимент сыров, или
  • Исправить сыры, которые не получаются – кислят, не развивают вкус и текстуру, вздуваются и пропадают из-за других пороков
ПОДРОБНЕЕ
Если на вашей сыроварне не все идет гладко
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ОБУЧЕНИЕ НА ВАШЕМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Поможет:
  • Исправить сыры, которые не получаются – кислят, не развивают вкус и текстуру, вздуваются и пропадают из-за других пороков
  • Расширить ассортимент сыров
  • Подобрать молоко из доступных вам источников
  • Понять, нужно ли продать или докупить какое-либо оборудование
  • Обучить весь коллектив одновременно, за 1-3 дня, чтобы все были на одной волне и четко понимали процессы
Вы сами формулируете задачу, которая для вас актуальна.
ПОДРОБНЕЕ
ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ!

НЕ ПРОПУСТИТЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ И СОБЫТИЯ!

(в каждом письме вы найдете кусочек сыра)