СЫРНАЯ ЛАВКА

В нашей Школе вы можете не только научиться готовить домашний сыр своими руками, но и приобрести ремесленный сыр от российских фермеров по очень выгодной цене. Мы гордимся нашей Лавкой – в ней вы всегда найдете свежие и качественные продукты. 


Только самовывоз из парка ВДНХ.

ВАЛАНСЕ
Французский козий сыр с белой плесенью, обсыпанный древесной золой.
200 РУБ. – 100 Г.
КАПРОТТО
Или козий Бри. Вкус у этого сыра богатый, но деликатный, содержит в себе и сладость, и остроту.
200 РУБ. – 100 Г.
КРОТТЕН
Козий сыр родом из Долины Луары, Франция. Сыр покрывает кремовая корка с серо-голубой плесенью.
200 РУБ. – 100 Г.
СЕН-МАРСЕЛЕН
Мягкая и гладкая мякоть с богатым привкусом чуть скисшего молока. Есть козий и коровий.
200 РУБ. – 100 Г.
ЛЮН БЛАНШ
Острый и деликатный сыр с благородной белой плесенью снаружи и голубой внутри.
230 РУБ. – 100 Г.
ТАЛЕДЖИО
Мягкий итальянский сыр с мытой коркой, известный с римских времен.
220 РУБ. – 100 Г.
ГОРГОНЗОЛА
Острый рассыпчатый полу-твердый сыр с голубой плесенью.
240 РУБ. – 100 Г.
СТИЛТОН
Полумягкий английский сыр с голубой благородной плесенью.
250 РУБ. – 100 Г
ЛАНГР
Тонкий и практичный букет. Сыр имеет творожистую и пружинистую текстуру.
180 РУБ. – 100 Г.
КРАВОТ
Полумягкий сыр, сделанный из выдержанного козьего молока. Вкус мягкий, нежный и душистый.
200 РУБ. – 100 Г.
АЛФЕРЬЕВСКИЙ КОЗИЙ
Полутвердый козий сыр с несильно выраженным козьим привкусом.
230 РУБ. – 100 Г.
ВАШРЕН МОН Д'ОР
Коровий Вашрен подпоясывается полоской хвойной коры, которая помогает ему держать форму и передает тонкий лесной аромат.
180 РУБ. – 100 Г.
СМЕТАНА 25%
Самая настоящая домашняя из фермерского молока.
30 РУБ. – 100 Г.
ЭПУАС КОРОВИЙ
Сыр с гладкой и податливой мякотью – в зрелом возрасте ее можно черпать ложкой при комнатной температуре. Обмывается в бренди.
180 РУБ. – 100 Г.
ПЬЯНАЯ КОЗА
Козий сыр, который при созревании замачивается в сухом красном вине.
230 РУБ. – 100 Г.
ШЕВР
Мягкий козий сыр с тонким творожным вкусом.
150 РУБ. – 100 Г.
ТОМА
У сыра полутвердая консистенция, которая тает во рту, и нерезкие ореховые букеты.
180 РУБ. – 100 Г.
ЛИВАРО
Сыр отличается насыщенным вкусом, его острота и пахучесть зависят от срока созревания. Любители предпочитают выдержанный и пахучий Ливаро.
180 РУБ. – 100 Г.
ТАРТУФИНО
Сыр из коровьего молока с пьемонтским трюфелем.
180 РУБ. – 100 Г.
БЛЮ ДИ МУККА
"Cиняя корова", классический итальянский сыр с голубой благородной плесенью.
230 РУБ. – 100 Г.
СТРАККИНО
Мягкий итальянский сливочный сыр для завтраков.
130 РУБ. – 100 Г.
КОЗОЧКА МЭРИ
Мягкий козий сыр с налетом плесени.
230 РУБ. – 100 Г.
КАМАМБЕР
Знаменитый французский нежный сыр с белой плесенью и кремообразной начинкой.
220 РУБ. – 100 Г.
ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ
Вы можете приобрести сертификат на сумму 4000, 5500 и 6000 рублей. Обычно, столько у нас стоят однодневные курсы, но сертификат так же будет действовать как скидочный купон на более дорогие мастерклассы.
ДАРИТЕ СВОИМ БЛИЗКИМ РАДОСТЬ И ОНИ ОТБЛАГОДАРЯТ ВАС ВКУСНЕЙШИМ ДОМАШНИМ СЫРОМ!
Оставить контакты