Дегустация
КОЗИЙ СЫР И СОВИНЬОН БЛАН
21 ИЮЛЯ, 19:00
Стоимость:

2 000 РУБЛЕЙ

Преподаватель:

ЕКАТЕРИНА УСТИНОВА

Записаться
КОЗИЙ СЫР В РАМКАХ СОВИНЬОН БЛАНА
Дегустация проводится совместно с компанией WINEDISCOVERY

Пожалуй, на виноградном небосклоне сложно отыскать другой сорт, который мог бы подарить столь же широкую палитру ароматов и стилей вин, на которые способен Совиньон Блан. Ему по силам и минеральные, и травянистые, и яркие фруктовые вина. К тому же Совиньон способен давать и нервные, хрусткие вина, и богатые, полные, минерально-фруктовые образцы. Казалось бы, что в них общего? Но во всех этих бесконечно разных винах вполне можно угадать Совиньон Блан. 

Впрочем, в разных уголках планеты Совиньон Бланы рождают уникальные вина, непохожие друг на друга. Во всей этой стилистической круговерти попытаемся разобраться на примере вин из Франции (Сансер и Бордо), Италии (Фриули Изонцо), Новой Зеландии (Мальборо), Чили (Центральная Долина), Аргентины (Мендоза)

СЫРЫ
Козий сыр просто создан для Совиньона. Он обладает сильным характерным ароматом и плотной, но нежной структурой. Совиньон способен мягко приглушить слишком резкие ноты такого сыра и при этом подчеркнуть его своеобразие.

1.  Валансе,

2.  Сент-Мор-де-Турен,

3.  Алферьевский козий,

4.  Шевр,

5.  Козочка Мэри,

6.  Страккино ди Капра,

7.  Робиола ди Капра.

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ!

НЕ ПРОПУСТИТЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ И СОБЫТИЯ!

(в каждом письме вы найдете кусочек сыра)